SuperSolidale Platinum
PLATINUM 2023 - Bomaki
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SuperSolidale Silver
Mogano | Aderente dal 2024
Dal desiderio di elevare la birra artigianale a pairing ideale per cucina gourmet, accanto al proprio birrificio Ritual Lab la famiglia Faenza ha aperto Mogano: un ristorante moderno ed elegante, tra legni e luci soffuse, con soli 5 tavoli. Lo chef è uno dei figli, Matteo; lo conoscerete a inizio cena, quando vi verrà offerto l'aperitivo direttamente in cucina. Mettendo a frutto le varie esperienze internazionali, la sua linea gastronomica coniuga sapori italiani e internazionali. La carta dei vini è comunque presente. A pranzo viene proposta la formula business lunch. [Fonte: Guida Michelin]
