SuperSolidale Platinum
Madama Piola | Aderente dal 2021
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SuperSolidale Platinum
Locanda Margon* | Aderente dal 2024
Ristorante con vista su Trento e sulla vallata dell'Adige, dove lo chef Edoardo Fumagalli mette energia e creatività in tre menu degustazione (tra cui uno ideato per un perfetto abbinamento con le bollicine del padrone di casa, lo spumante Ferrari), in cui gli ingredienti locali vengono celebrati - soprattutto nel menu Straordinario Trentino - stravolti ed esaltati dalla sua tecnica, capace di metterli in comunicazione anche con elementi da fuori regione. L'imperdibile a detta dell'ispettore: uovo di montagna "Arlecchino" crema di Trentingrana, ristretto di bisque all’aceto di Chardonnay, amaranto soffiato. L'adiacente Bistrot vuol essere un indirizzo più informale: solida cucina italiana e possibilità di servizio all'aperto.
Grazie di cuore per esserci uniti a Ristoranti Contro la Fame conquistando il titolo di Ristorante SuperSolidale Platinum! Siamo felicissimi di avervi a bordo per combattere insieme la fame e la malnutrizione in Italia e nel mondo. Il vostro aiuto è prezioso.
Grazie di cuore per esserci uniti a Ristoranti Contro la Fame conquistando il titolo di Ristorante SuperSolidale Platinum! Siamo felicissimi di avervi a bordo per combattere insieme la fame e la malnutrizione in Italia e nel mondo. Il vostro aiuto è prezioso.
