SuperSolidale Platinum
Madama Piola | Aderente dal 2021
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SuperSolidale Bronze
Gourmet Artifex* | Aderente dal 2022
All'interno del Feuerstein Nature Family Resort, complesso a 5 stelle ancora in espansione e immerso nel verde della Val di Fleres, a poca distanza da Vipiteno e ancor meno dal confine austriaco, in una piccola ed elegante saletta ricavata nelle parti comuni la chef Tina Marcelli propone la sua cucina secondo le linee di due menù degustazione e una lista di dessert a scelta. I piatti sono spesso accompagnati da bevande nate dalla fermentazione di frutti ed erbe che in massima parte provengono dall'orto della casa (non soggetto a trattamenti di alcun tipo). Fantasia, creatività, rispetto degli ingredienti e della loro stagionalità le tracce principali di una cucina preparata, e servita, da un'equipe tutta al femminile, con l'unico supporto maschile di un giovane sommelier. A noi sono piaciuti molto la sella di capriolo (d'allevamento), scorzonera e ciliegie, nonché la golosità delle tante coccole finali dopo il caffè. [Fonte: Guida Michelin]
Un vero ristorante tirolese che alla sua terza partecipazione a Ristoranti contro la Fame si riconferma Ristorante SuperSolidale Bronze! Siamo felicissimi per l'amicizia e la solidarietà dimostrata.
Grazie di cuore per il vostro impegno costante e per il vostro prezioso contributo, che restituirà un futuro migliore a uomini, donne e bambini, in Italia e nel mondo! Avervi al nostro fianco è sempre un grande piacere.
