2023 - Alto

ALTO è l’innovativo e sofisticato rooftop restaurant dell’Executive Spa Hotel.
La nostra é cucina d’avanguardia, basata sull’esaltazione del gusto attraverso ricerca costante e gesto creativo.
Il territorio è il punto di partenza di una pratica in costante dialogo con i produttori locali, in un’ottica di comprensione e valorizzazione concepita come presupposto per un’articolazione del gusto di stampo esperienziale.
L’avanguardia e la ricerca, espresse nel massimo rispetto della materia prima, sono figlie di un’idea personale che interiorizza la tradizione per poi stravolgerla.
ALTO affaccia sul magnifico panorama delle colline modenesi e la sua moderna struttura offre un’atmosfera unica nel suo genere.
«Puntiamo a creare un’esperienza totale, unica nel suo genere, coinvolgendo il cliente e raccontandogli il luogo magico in cui ci troviamo, visto con occhio giovane e innovativo».
Mattia Trabetti, chef
(Fonte: https://altoristorante.com/

Siamo grati al ristorante ALTO e al suo magnifico staff. Siamo molto contenti di avervi avuto al nostro fianco!

Grazie di cuore per aver deciso di unirvi alla grande famiglia dei Ristoranti contro la Fame. Soprattutto, grazie per la solidarietà dimostrata!